BIO Rzepak EKOLOGICZNY ziarno

Rzepak to najważniejsza roślina oleista w Polsce. Najpopularniejszym wyrobem z rzepaku jest olej. Pochodzi z kontrolowanych i certyfikowanych upraw ekologicznych z podkarpacia. Ziarna rzepaku służą do tłoczenia oleju. Co ciekawe sam rzepak to odmiana kapusty, powstała ze skrzyżowania kapusty warzywnej i właściwej. Jej żółte, czteropłatowe kwiaty zdobią niejedno pole w Polsce. W naszym sklepie znajdziesz również ekologiczne ziarna amarantusa, a także ekologiczne ziarna soji. 

BIO Rzepak EKOLOGICZNY ziarno - właściwości

Rzepak często jest nazywany oliwą północy. Ludzie powinni sięgać po niego zdecydowanie częściej, bo jest na równi, a może nawet przewyższa oliwę z oliwek w poziomie zdrowotności. Dodatkowym plusem rzepaku jest to, że rośnie on w Polsce i tutaj jest głównie produkowany później w różnej postaci. Produkty z rzepaku są bardzo zdrowe. Zawiera dużą ilość kwasu oleinowego - podobnie do oliwy z oliwek.

Ziarna rzepaku są bogatym źródłem związków bioaktywnych, takich jak flawonoidy i lignany, które wykazują korzystne właściwości dla zdrowia człowieka. Flawonoidy zawarte w ziarnach rzepaku mają działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, a także wpływają na zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia i nowotworów. Natomiast lignany wpływają na regulację hormonalną i zapobiegają niektórym typom nowotworów, takim jak rak sutka, prostaty czy jajnika. Dlatego też, spożywanie produktów z zawartością ziaren rzepaku, takich jak olej rzepakowy czy mąka rzepakowa, może przyczynić się do poprawy zdrowia i profilaktyki chorób.

Olej z rzepaku ma również wiele innych właściwości. Jest skarbnicą witaminy E, polifenoli, fitosteroli i karotenów. Dzięki temu rzepak stanowi odpowiedź na wiele chorób dzisiejszych czasów. Olej z rzepaku obniża stężenie cholesterolu, dba o serce oraz ogranicza mnożenie się wolnych rodników, dzięki czemu to produkt antynowotworowy. Ponadto zawiera duża kwasów tłuszczowych nienasyconych, dzięki czemu odpowiednio stymuluje układ odpornościowy, a także wspomaga układ nerwowy, wzrok czy skórę. 

BIO Rzepak EKOLOGICZNY ziarno - do czego użyć

Ziarno rzepaku przede wszystkim służy do własnoręcznego stworzenia oleju rzepakowego. Ziarna tej rośliny są w Polsce trudno dostępne, zwłaszcza odmiana ekologiczna. Jeśli szukasz oleju z rzepaku, na naszej stronie znajdziesz ekologiczny olej z zarodków rzepaku.