Siemię lniane złote

Siemię lniane złote

Siemię lniane dzieli się na dwie kategorie: brązowe i złote. Siemię brązowe znane jest od tysięcy lat i pochodzi z Bliskiego Wschodu. Siemię lniane złote jest mniej spotykane od brązowego, ale za to jest smaczniejsze i zdrowsze od swojego "bliźniaka".

Siemię lniane - wartości zdrowotne

Siemię słynie z właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim działa świetnie osłonowo i regulująco na błonę śluzową naszego układu pokarmowego. Siemię jest dobrym suplementem podczas diety odchudzającej. Siemię lniane ma także dużą zawartość błonnika, dlatego nie powinno się od razu dużo spożywać tego ziarna. Dzięki kwasom nienasyconym, które są w siemieniu, ziarno to zapobiega stanom zapalnym, ponadto zwiększy odporność. W różnych rejonach Polski siemię lniane stosuje się również jako okład na rany (zawinięty wcześniej w np. ścierkę) oraz kontuzje. 

Siemię lniane - do czego użyć

Siemię lniane należy zmielić. Można zalewać i pić napar, nawet z dodatkiem np. truskawek. Można także dodawać do wypieków. Siemię lniane świetnie funkcjonuje jako dodatek do ryb, sosów, zup.

Wartości odżywcze (na 100 g):

Kraj pochodzenia: Rosja