Kasza jęczmienna pęczak

Kasza jęczmienna pęczak

Najzdrowsza z wszystkich kasz – tak mówi się o tym gatunku. To doskonały składnik dla wszystkich, ale szczególnie dla osób zmagających się z wysokim poziomem cholesterolu czy ludźmi mającymi problemy z zaparciami. Kasza pęczak powstaje z jednych z najstarszych zbóż znanych człowiekowi. Kasza ta to całe ziarna pozbawione łuski.

Kasza pęczak – wartości zdrowotne

W kaszy znajdziemy duże ilości błonnika, który wspomaga pracę jelit, co jest przydatne dla osób mających problemy z zaparciami. Gatunek ten jest także polecany osobom, które trzymają dietę. Regularne spożywanie kaszy wpływa na obniżenie ryzyka nowotworowego w jelitach. Pęczak pozytywnie wpływa również na poziom cholesterolu.

Kasza pęczak – do czego użyć

Kasza ta jest najpopularniejszą w naszym kraju. Można jej używać do niemal wszystkiego, bardzo często stosuje się ją przy gotowaniu krupniku. Można jednak używać jej w roli farszu, jako dodatek do warzyw czy mięs lub nawet pierogów. 

Coraz popularniejszym rozwiązaniem jest tak zwane kaszotto, które gdzie zamiast ryżu podaje się kaszę z dodatkami w postaci mięsa czy sosu. 

Wartości odżywcze (na 100 g):

Wyprodukowano w Polsce