Mąka ryżowa

Mąka ryżowa

Mąka ryżowa jest wytwarzana poprzez zmielenie białego ryżu. Jest jedną z popularniejszych mąk bezglutenowych.

Mąka ryżowa - wartości zdrowotne

Dodatkowo mąka ryżowa posiada bardzo dobre właściwości prozdrowotne. Pomagają w walce z wysokim poziomem cholesterolu oraz zaparciami, ze względu na obecny w mące ryżowej błonnik. Jest to również dobre źródło witamin z grupy B oraz  magnezu, żelaza i cynku.

Mąka ryżowa - do czego użyć

Mąki ryżowej można użyć do zagęszczania zup i sosów. Dodatkowo idealnie nadaje się do panierowania ryb i mięs. Nadaje się też do zrobienia naleśników czy racuchów. Można jej używać też do deserów. Szerokie zastosowanie mąki ryżowej sprawiło, że stała się jedną z najbardziej popularnych mąk bezglutenowych.  Mąka ryżowa jest używana w kuchni azjatyckiej i to z niej robi się papier ryżowy, makaron ryżowy czy lekkie pieczywo. 

Mąka bezglutenowa.

Wartości odżywcze (na 100 g):

Wyprodukowano w Polsce