Mąka orkiszowa graham typ 1850

Mąka orkiszowa graham typ 1850 to wartościowy produkt spożywczy, który cieszy się rosnącą popularnością ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. Jest ona produkowana z orkiszu, jednej z najstarszych uprawnych odmian pszenicy, która była powszechnie uprawiana już w starożytnym Egipcie. Ciekawostką jest fakt, że orkisz, pomimo swojej długiej historii, nie przeszedł intensywnej selekcji hodowlanej jak inne zboża, dzięki czemu zachował swoje pierwotne, korzystne właściwości odżywcze. W naszym sklepie znajdziesz również mąkę orkiszową graham typ 1850 ekologiczną.

Mąka orkiszowa graham typ 1850 - właściwości

Mąka orkiszowa graham typ 1850 jest pełnoziarnista, co oznacza, że w procesie jej produkcji nie usuwa się otrębów i zarodka ziarna, dzięki czemu jest ona bogata w błonnik, białko i różne witaminy i minerały. Orkisz jest szczególnie ceniony za wysoką zawartość białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanki mięśniowej. Ponadto, mąka orkiszowa graham zawiera kompleks witamin z grupy B, które mają korzystny wpływ na pracę układu nerwowego oraz przemianę materii.

Mąka orkiszowa graham typ 1850 jest również bogata w minerały, takie jak magnez, fosfor, cynk i selen, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Orkisz jest również źródłem wielu korzystnych dla zdrowia składników, takich jak przeciwutleniacze i fitosterole. Co ciekawe produkty orkiszowe chwalą przede wszystkim chorzy na cukrzycę. Orkisz zawiera również dobrze przyswajalny gluten. Warto sprawdzić również nasze inne mąki.

Mąka orkiszowa graham typ 1850 - do czego użyć

Mąka orkiszowa graham typ 1850 jest wszechstronnym produktem, który można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Jest idealna do pieczenia chleba, bułek, ciast i ciasteczek. Dzięki swoim korzystnym właściwościom odżywczym, mąka orkiszowa graham jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą prowadzić zdrowszy tryb życia i wprowadzić do swojej diety więcej pełnoziarnistych produktów. Mimo że jest nieco droższa od zwykłej mąki pszennej, jej unikalne właściwości odżywcze i smakowe sprawiają, że warto ją wypróbować.

Mąka orkiszowa - korzyści zdrowotne

Mąka orkiszowa to nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej, ale także ma wiele korzyści zdrowotnych. Oto kilka powodów, dla których warto rozważyć włączenie mąki orkiszowej do swojej diety:

1. Wysoka zawartość białka: Mąka orkiszowa jest bogata w białko, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji tkanki mięśniowej, produkcji enzymów i hormonów, a także dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

2. Bogactwo witamin i minerałów: Orkisz zawiera wiele witamin, w tym witaminy z grupy B, które mają korzystny wpływ na pracę układu nerwowego i przemianę materii. Jest również źródłem minerałów, takich jak magnez, fosfor, cynk i selen, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

3. Zawiera błonnik: Mąka orkiszowa, zwłaszcza typu graham, jest bogata w błonnik, który pomaga regulować procesy trawienne, zapobiega zaparciom, a także wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi i utrzymanie zdrowej wagi.

4. Źródło przeciwutleniaczy: Orkisz jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym, mogącym prowadzić do wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca i nowotwory.

5. Dobra dla osób z nietolerancją glutenu: Mimo że mąka orkiszowa zawiera gluten, niektóre badania sugerują, że gluten w orkiszu może być lepiej tolerowany przez osoby z nietolerancją glutenu niż gluten znajdujący się w innych odmianach pszenicy. Jednak, osoby z celiakią powinny unikać produktów z mąki orkiszowej, jako że zawierają gluten.

Dzięki tym korzyściom zdrowotnym, mąka orkiszowa staje się popularnym wyborem dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. Biorąc pod uwagę wartość odżywczą i potencjalne korzyści, mąka orkiszowa może być doskonałym dodatkiem do różnych przepisów piekarniczych. W naszym Młynie znajdziesz również mąkę orkiszową jasną typ 650.