Mąka żytnia razowa typ 2000

4,50 zł
Brutto Wysyłka w 24 godziny

✅ Wytwarzana tradycyjnymi metodami;

✅ Nie zawiera żadnych dodatków (polepszaczy, wybielaczy);

✅ 100% naturalna;

✅ Zdrowsza i zawiera więcej wartości odżywczych;

✅ Dużo błonnika i witamin, głównie z grupy B;

✅ Wypieki z tego rodzaju mąki bardzo dobrze wpływają na układ pokarmowy;

✅ Uczucie sytości po spożyciu wyrobów z "razówki" pozostaje z nami na dłużej;

✅ Dostarcza organizmowi energii na dłuższy czas;

✅ Skuteczna w walce ze złym cholesterolem;

✅ Do wypieku domowego chleba żytniego jak i mieszanego;

✅ Kluczowy składnik podczas produkcji zakwasu chlebowego i zakwasu żurkowego.

Waga
Ilość
Dostępne w magazynie

Kategorie:
Kod produktu:

5

Utwórz konto i dołącz do naszego programu rabatowego. Wydaj conajmniej 100,00 zł i uzyskaj 2.00% obniżki cen na kolejne zakupy.

Program rabatowy dla stałych klientów: od 2-8% taniej za regularne zakupy!

Mąka żytnia razowa typ 2000

Mąka żytnia razowa typ 2000 jasna jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pozyskanego z bieszczadzkich gospodarstw rolnych. Mąka ta nie zawiera żadnych dodatków (polepszaczy, wybielaczy), jest w 100% naturalna. Jest to mąka razowa, czyli pozyskiwana poprzez jednokrotne zmielenie ziarna. Z tego powodu mieści się w niej więcej otrąb, niż w przypadku jaśniejszych mąk. Również z tego powodu jest zdrowsza i zawiera więcej wartości odżywczych. Jest to mąka ciemniejsza od mąki żytniej 720 o charakterystycznym, intensywnym zapachu.

Mąka żytnia razowa typ 2000 - właściwości

Produkty otrzymywane z mąki żytniej zalicza się do zdrowej żywności, zwłaszcza odmiana razowa, czyli typ 2000. Zawiera ona dużo błonnika i witamin, głównie z grupy B. Ponadto jest to źródło minerałów takich jak żelazo, mangan i potas, a także nienasycone kwasy tłuszczowe. Warto pamiętać, że mąka żytnia razowa typ 2000 ma dosyć niski indeks glikemiczny. Wypieki z tego rodzaju mąki bardzo dobrze wpływają na układ pokarmowy, reguluję perystaltykę jelit oraz metabolizm organizmu - dzięki dużej zawartości błonnika. Z tego powodu jest to również mąka, którą poleca się osobom przebywającym na diecie, gdyż uczucie sytości po spożyciu wyrobów z "razówki" pozostaje z nami na dłużej. 

Produkty z mąki żytniej razowej zalecane są osobom zagrożonym cukrzycą. Są to również produkty, które dostarczają organizmowi energii na dłuższy czas. Według wielu badań spożycie mąki żytniej wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka chorób serca. Ponadto jest ona skuteczna w walce ze złym cholesterolem i działa o 14% lepiej pod tym względem niż zwykłe mąki pszenne. Dzieje się tak za sprawą alkaloidów, które zawarte są w mące żytniej typ 2000. 

Mąka żytnia razowa typ 2000 - do czego użyć

Ten rodzaj mąki można wykorzystać przede wszystkim do wypieku domowego chleba żytniego jak i mieszanego. Jest to również kluczowy składnik podczas produkcji zakwasu chlebowego i zakwasu żurkowego. Co ciekawe niektórzy kucharze podejmują się również produkcji makaronów razowych z tego rodzaju mąki. W naszym Młynie dostępna jest również ekologiczna mąka żytnia razowa typ 2000

Mąka razowa - co to

Mąka razowa to rodzaj mąki otrzymywanej z pełnego ziarna, które zawiera zarówno zarodek, otręby, jak i endosperma. Jest to mąka o charakterystycznym, naturalnym wyglądzie, gdzie widoczne są drobne ziarenka otręb. Nasza mąka razowa to gwarancja wysokiej jakości i zdrowego składu, dzięki czemu dostarcza wiele cennych składników odżywczych.

Nazwa "mąka razowa" pochodzi od rosyjskiego słowa "raz" oznaczającego "jednokrotnie". W XIX wieku w Rosji, termin ten został wprowadzony w celu odróżnienia tej mąki od białej mąki pszczelarskiej, która była bardziej przetworzona i pozbawiona większości składników odżywczych. Mąka razowa została nazwana tak, ponieważ jest produktem, który powstaje w wyniku jednokrotnego mielenia ziarna zbóż, zachowując większość składników odżywczych.

Nasza mąka razowa doskonale sprawdza się w wypiekach chleba, bułek i innych pieczyw. Dzięki swoim właściwościom nadaje im unikalny smak, aromat i wyjątkową konsystencję. Chleb z mąki razowej charakteryzuje się ciemnobrązowym, lekko orzechowym kolorem oraz gęstą, wilgotną strukturą. Jest to doskonały wybór dla osób ceniących tradycyjne, pełnoziarniste wypieki.

5

Specyficzne kody

ean13
5901549936247

Zobacz także

Często kupowane razem

  • Mąka żytnia razowa typ 2000
  • +
  • Mąka żytnia typ 720
  • +
  • Mąka pszenna typ 750 chlebowa
  • Cena całkowita: 13,50 zł
info Wybierz przedmioty, które chcesz kupić razem.  Pokaż szczegóły
chat Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Nowe konto

Masz już konto?
Zaloguj się lub Resetuj hasło