Całonocna owsianka z nasionami chia

Składniki:

• 90 g płatków owsianych (idealne znajdziesz u nas w sklepie)
• 320 ml dowolnego mleka (może być krowie, migdałowe, sojowe, owsiane lub inne ulubione)
• 2 łyżki nasion chia (dla dodatkowej dawki błonnika i kwasów omega-3 - dostępne również u nas)
• 40 g masła orzechowego (najlepiej naturalnego, bez dodatku cukru i soli - dostępne również u nas)
• 1-2 łyżki kakao (niesłodzonego, dla intensywnego smaku czekolady - dostępne również u nas)
• 1 łyżka miodu (lub innego naturalnego słodzika, np. syropu klonowego lub syropu z agawy - dostępne również u nas)

Dodatki do podania (opcjonalne):

• Jogurt kokosowy lub grecki
• Posiekana gorzka czekolada
• Odrobina masła orzechowego do dekoracji
• Świeże owoce, np. maliny, truskawki, banany
• Orzechy lub płatki migdałów

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników bazowych:
   Do dużego słoika, miski lub innego szczelnie zamykanego pojemnika wsyp płatki owsiane, nasiona chia i kakao. Te składniki stanowią podstawę naszego puddingu – płatki owsiane dostarczą energii, nasiona chia wchłoną płyn, tworząc gęstą i kremową konsystencję, a kakao nada intensywny, czekoladowy smak.

2. Dodanie składników mokrych:
   Do suchych składników dodaj płynny miód, masło orzechowe oraz mleko. Ważne, aby masło orzechowe było dobrze wymieszane, co pozwoli równomiernie rozprowadzić jego smak w całej masie.

3. Mieszanie:
   Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Jeśli używasz gęstego masła orzechowego, możesz najpierw rozpuścić je w małej ilości ciepłego mleka, aby łatwiej się rozprowadziło.

4. Chłodzenie:
   Zamknij pojemnik i odstaw go do lodówki na całą noc (minimum 6-8 godzin). W tym czasie nasiona chia napęcznieją, a płatki owsiane wchłoną mleko, tworząc gładki i kremowy pudding.

5. Podanie:
   Rano wyjmij pudding z lodówki, delikatnie zamieszaj i przełóż do miseczki lub pozostaw w słoiku. Na wierzch możesz dodać kilka łyżeczek jogurtu kokosowego, posiekaną gorzką czekoladę i odrobinę masła orzechowego. Aby dodać świeżości i chrupkości, udekoruj całość owocami i orzechami.

Wskazówki:

• Dostosowanie konsystencji: Jeśli pudding okaże się zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka i delikatnie wymieszaj.
• Eksperymentowanie ze smakami: Możesz wzbogacić pudding o odrobinę cynamonu, wanilii lub szczyptę soli morskiej dla podkreślenia smaku.
• Posiłek na wynos: Przygotowany w słoiku pudding świetnie sprawdzi się jako zdrowa przekąska do pracy, szkoły czy na wycieczkę.

Smacznego! Daj znać, czy pudding przypadł Ci do gustu i czy wprowadziłaś jakieś swoje modyfikacje 👌🏻😊