zwroty do 8% rabatu dla stałych klientów
dostawa darmowa dostawa od 350 zł
telefon 13 431 41 47
email mlynkopytowa@gmail.com
facebook instagram

Ulubione
Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Bestsellery

    BIO Mąka z samopszy graham 1850 EKOLOGICZNA 1kg

    Przejdź do sekcji Opinie

    ✅Ziarno jest uprawiane od ponad 9 tysięcy lat

    ✅Jest to prastara odmiana pszenicy, którą kupujemy od rolników z naszej okolicy.

    ✅Jest to mąka ciemna pełnoziarnista

    ✅Samopsza jest bogata w białko, minerały i witaminy, posiada też właściwości lecznicze.

    ✅Ziarno samopszy wytwarza aminokwasy, które są niezbędne dla organizmu.

    ✅Gluten zawarty w ziarnie jest łatwo przyswajalny

    ✅Zapobiega starzeniu się organizmu, a także rozwojowi nowotworów i chorób serca

    ✅Charakteryzuje się podwyższoną zawartością związków o działaniu przeciwutleniającym

    ✅Można ją używać jako zamiennik mąki pszennej

    ✅Walory smakowe będą bardziej intensywne i zdrowsze od tych z mąki jasnej

    ✅Można z niej zrobić różnego rodzaju ciemne pieczywo, pierogi, kopytka, kluski czy makaron.

    Przejdź do pełnego opisu
    14,00 zł
    Dostępność:
    tymczasowo niedostępny

    Kod produktu: 425

    Czas wysyłki: 24 godziny
    Odbiór osobisty od 0,00 zł

    odbiór w siedzibie firmy

    Zapytaj o produkt
    Udostępnij

    Opis

    BIO Mąka z samopszy graham 1850 EKOLOGICZNA

    Jest wytwarzana z ziarna samopszy. Jest to prastara odmiana pszenicy, którą kupujemy od rolników z naszej okolicy. Ludzie uprawiają samopszę od ponad 9 tysięcy lat. W ostatnim czasie zwiększona świadomość konumentów na temat jedzenia spowodowała to, że prastare ziarna takie jak samopsza, płaskurka czy orkisz cieszą się coraz większą popularnością. Samopsza charakteryzuje się bardzo cienkimi źdźbłami oraz krótkimi kłosami, ziarno jest dużo zdrobniejsze od pszenicy. W Polsce jest stosunkowo mało upraw tego rodzaju ziarna. Samopsza jest ciężka w obróbce, pierwsze trzeba wyłuszczyć ziarno, co jest czasochłonne, następnie trzeba oczyścić wyłuszczone ziarno i wtedy jest gotowe do zmielenia. Przez to, że ziarno samopszy jest bardzo drobne, po zmieleniu wychodzi dużo mniej % mąki niż z innych zbóż.

    BIO Mąka z samopszy graham 1850 EKOLOGICZNA  – właściwości

    Samopsza jest bogata w białko, minerały i witaminy, posiada też właściwości lecznicze. Produkty z samopszy pozytywnie wpływają na układ pokarmowy, nerwowy oraz układ krążenia. Ziarno samopszy wytwarza aminokwasy, które są niezbędne dla organizmu. Gluten zawarty w ziarnie jest dużo bardziej przyswajalny niż w innych zbożach. Prozdrowotne właściwości mąki z samopszy związane są przede wszystkim z podwyższoną zawartością związków o działaniu przeciwutleniającym, zapobiegających starzeniu się organizmu, a także rozwojowi nowotworów i chorób serca, wśród których wymienić można:

    • karotenoidy (w tym m.in. luteina i zeaksantyna),
    • tokole,
    • sprzężone polifenole,
    • fitosterole.

    Konsumenci podkreślają jej walory smakowe, a także mniejszą ilość negatywnych oddziaływań na organizm, nawet u osób cierpiących na nietolerancję glutenu, cukrzycę czy dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

    BIO Mąka z samopszy graham 1850 EKOLOGICZNA  – do czego użyć

    Można ją używać jako zamiennik mąki pszennej. Jest to mąka ciemna z drobinami otrąb. Dania z tej mąki będą ciemne, lecz to spowoduje że walory smakowe będą bardziej intensywne i zdrowsze od tych z mąki jasnej. Można z niej zrobić różnego rodzaju ciemne pieczywo, pierogi, kopytka, kluski czy makaron. Podobnymi walorami może się pochwalić mąka z płaskurki graham typ 1850.

    Cechy produktu

    Produkt ekologiczny

    Produkt ekologiczny TAK

    Produkt POLSKI

    Produkt POLSKI TAK

    Przeznaczenie

    Na obiad Tak
    Do pieczenia chleba Tak

    Opinie

    0.00
    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz